Como Fazer Empanado De Frango Com Trigo?

Quer saber como fazer empanado de frango com trigo que fica crocante por fora e suculento por dentro? Amiga, você chegou ao lugar certo! Aquele empanado sequinho, que desgruda da panela e faz sucesso com todo mundo, não precisa ser um bicho de sete cabeças.

E sim, dá pra fazer em casa, sem mistério!

Nesse post, vou te mostrar como fazer empanado de frango com trigo de um jeito fácil, com dicas e truques para que ele fique perfeito de primeira.

Vamos desvendar os segredos da crocância, falar sobre temperos, e ainda te dar ideias de acompanhamentos para arrasar na cozinha.

Se prepara que hoje tem aula de culinária com a sua amiga blogueira! Bora aprender como fazer empanado de frango com trigo?

Como Fazer Empanado de Frango com Trigo: O Guia Completo

Preparar um empanado de frango com trigo parece simples, mas alguns detalhes fazem toda a diferença entre um frango borrachudo e sem graça e aquele digno de restaurante.

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A gente quer crocância, sabor e praticidade, né? Então, vem comigo que eu te explico tudo tim-tim por tim-tim!

Esquece aquela história de empanado encharcado de óleo. Vamos te ensinar como fazer empanado de frango com trigo que fica sequinho e crocante, usando técnicas simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Se joga!

O Segredo do Frango Suculento

Amiga, o primeiro passo para um empanado dos deuses é garantir que o frango esteja suculento. E como a gente faz isso? Marinando, minha filha!

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Uma marinada simples, com ingredientes básicos, já faz milagre.

Experimente usar um pouco de leite, limão, alho, sal e pimenta-do-reino.

Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos (pode ser na geladeira, tá?). Isso vai ajudar a amaciar as fibras e garantir um frango super saboroso.

A Mistura Perfeita para Empanar

Chegou a hora da mágica acontecer! Para o empanado perfeito, esquece aquela farinha branca sem graça.

Vamos incrementar a mistura com temperos e outros ingredientes para dar um toque especial.

Além da farinha de trigo, adicione um pouco de farinha de rosca (panko, se tiver!), amido de milho, páprica, orégano, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.

Mistura tudo e se prepara para o próximo passo.

Como Empanar sem Fazer Sujeira (ou quase!)

A gente sabe que empanar pode ser uma pequena bagunça, mas dá para minimizar o estrago, viu?

Coloque a mistura para empanar em um saco plástico grande e ziploc.

Adicione os pedaços de frango (poucos de cada vez para não grudar) e chacoalhe bem até que fiquem completamente cobertos.

Prontinho! Sem farinha espalhada pela cozinha e com um empanado uniforme.

Fácil, né? Essa dica é perfeita pra quem quer praticidade na cozinha.

Fritando o Empanado de Frango com Trigo

Agora, vamos fritar essa maravilha! Use uma panela com óleo quente o suficiente para que o frango doure rapidamente e por igual, sem ficar cru por dentro.

O ideal é usar óleo novo ou que tenha sido usado poucas vezes, tá?

Não coloque muitos pedaços de frango na panela de uma vez, senão a temperatura do óleo abaixa e o empanado fica encharcado.

Frite aos poucos, virando para dourar de todos os lados.

Retire o frango e coloque-o sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Assando o Empanado de Frango com Trigo

Se você prefere uma opção mais saudável, pode assar o empanado de frango.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Unte uma assadeira com um pouco de óleo e disponha os pedaços de frango empanados, sem amontoar.

Asse por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.

Fica uma delícia e bem mais leve!

Variando os Sabores: Temperos e Molhos

Para dar um toque ainda mais especial ao seu empanado de frango com trigo, você pode usar diferentes temperos e molhos.

A criatividade não tem limites, amiga!

Na marinada, experimente adicionar ervas frescas, como salsinha, cebolinha e coentro.

No empanado, aposte em temperos como curry, páprica picante, lemon pepper ou até mesmo queijo parmesão ralado.

E para acompanhar, que tal um molho barbecue, maionese temperada, mostarda com mel ou um delicioso molho tártaro?

Acompanhando o Empanado de Frango: Sugestões Deliciosas

O empanado de frango com trigo combina com tudo!

Ele é super versátil e pode ser servido como petisco, prato principal ou até mesmo em saladas.

Algumas sugestões de acompanhamentos são: arroz branco, batata frita, purê de batata, salada verde, farofa, macarrão, legumes na manteiga…

A escolha é sua! Solte a imaginação e crie combinações deliciosas.

10 Dicas de Ouro Para o Empanado Perfeito:

1. Marine o frango: Garante suculência e sabor.
2. Use uma mistura de farinhas: Trigo, rosca e amido de milho garantem a crocância.
3. Tempere bem o empanado: Não tenha medo de usar temperos!
4. Empane em saco plástico: Evita sujeira e garante cobertura uniforme.
5. Frite em óleo quente: Evita que o empanado fique encharcado.
6. Não coloque muitos pedaços na panela de uma vez: Mantém a temperatura do óleo.
7. Escorra em papel toalha: Remove o excesso de óleo.
8. Se preferir, asse o empanado: Uma opção mais saudável e igualmente deliciosa.
9. Varie os sabores: Use diferentes temperos e molhos.
10. Sirva com acompanhamentos que você gosta: Arroz, batata frita, salada…

Tabela Comparativa: Frango Frito vs. Frango Assado

| Característica | Frango Frito | Frango Assado |
|—|—|—|
| Textura | Crocante por fora, suculento por dentro | Crocante por fora, macio por dentro |
| Sabor | Mais intenso, sabor do óleo | Mais suave, sabor dos temperos |
| Calorias | Mais calórico | Menos calórico |
| Tempo de preparo | Mais rápido | Mais demorado |
| Praticidade | Mais prático | Menos prático (requer forno) |

Como Fazer Empanado de Frango com Trigo (Passo a Passo):

1. Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
2. Em um prato fundo, misture farinha de trigo, farinha de rosca, amido de milho e temperos.
3. Passe os pedaços de frango na mistura de farinhas, pressionando levemente para que grudem bem.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda.
5. Frite os pedaços de frango até dourarem de todos os lados.
6. Retire os pedaços de frango da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Sirva com seus acompanhamentos preferidos.

Sugestão de Produtos Nacionais para Empanar:

Desculpe, mas como modelo de linguagem, não posso fornecer informações em tempo real, como preços e avaliações de produtos específicos.

Recomendo que você pesquise por marcas de farinhas, temperos e óleos disponíveis em sua região e compare as opções.

Algumas marcas populares no Brasil incluem Yoki, Kitano, Maggi e Liza.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar outro tipo de farinha além da de trigo? Sim! Misturar farinha de rosca (panko fica ótimo!), amido de milho ou até mesmo aveia em flocos na farinha de trigo deixa o empanado ainda mais crocante.

Como saber se o óleo está quente o suficiente para fritar? Jogue um palito de fósforo no óleo. Se ele acender, o óleo está na temperatura ideal.

O que fazer para o empanado não soltar do frango? Certifique-se de que o frango esteja seco antes de empanar e pressione bem a mistura de farinhas contra os pedaços de frango.

Posso congelar o frango empanado? Sim! Depois de empanar, coloque os pedaços de frango em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer até que estejam congelados.

Depois, transfira para um saco plástico ou recipiente próprio para freezer. Na hora de preparar, basta fritar ou assar sem descongelar.

Como fazer um empanado mais saudável? Asse o frango em vez de fritar. Você também pode usar farinhas integrais e temperos naturais.

Viu como fazer empanado de frango com trigo não é nenhum mistério? Com essas dicas e um pouco de prática, você vai arrasar na cozinha e preparar um empanado de frango crocante e suculento que vai deixar todo mundo com água na boca.

Agora, corre pra cozinha e me conta nos comentários como ficou o seu empanado!

Gostou das dicas? Então, compartilha esse post com as amigas e não esquece de me seguir nas redes sociais para mais receitas deliciosas e fáceis de fazer! 😉