Como fazer arroz com frango? Essa é uma pergunta que muitas de nós fazemos, né? Afinal, é um prato clássico, delicioso e super versátil. Seja para o almoço do dia a dia, um jantar especial ou até mesmo para aquele almoço de domingo em família, arroz com frango é sempre uma ótima pedida.
E se você, assim como eu, às vezes fica na dúvida de como preparar esse prato tão querido, chegou ao lugar certo! Neste post, vamos desvendar todos os segredos para fazer um arroz com frango de dar água na boca. Vou te mostrar o passo a passo completo, desde a escolha dos ingredientes até os truques para deixar o arroz soltinho e o frango suculento. Além disso, vou compartilhar algumas variações deliciosas para você dar um toque especial à sua receita. Então, prepare o seu caderninho de receitas e vem comigo! Bora aprender como fazer arroz com frango de um jeito fácil, prático e delicioso!
Arroz com Frango Simples e Delicioso
Essa receita é perfeita para o dia a dia, quando a gente precisa de algo rápido e prático, mas não quer abrir mão do sabor. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, você vai preparar um arroz com frango incrível em poucos minutos. É daquelas receitas coringa para salvar a gente na correria!
E o melhor de tudo é que essa receita é super versátil. Você pode adicionar legumes, ervas frescas ou temperos diferentes para dar um toque especial ao seu prato. Solte a criatividade e experimente novas combinações!
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500g de frango em cubos
1 xícara de chá de arroz
2 xícaras de chá de água
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango e refogue até dourar. Junte o arroz, a água, o sal e a pimenta. Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água secar. Sirva em seguida.
Arroz com Frango Cremoso
Quer um arroz com frango ainda mais saboroso e com uma textura irresistível? Então você precisa experimentar essa versão cremosa! O segredo está no creme de leite e no requeijão, que deixam o prato super cremoso e com um sabor incrível. É perfeito para aqueles dias que a gente quer um almoço ou jantar mais especial.
E se você quiser dar um toque ainda mais especial, pode adicionar queijo mussarela por cima e gratinar no forno. Fica uma delícia!
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500g de frango em cubos
1 xícara de chá de arroz
2 xícaras de chá de água
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Queijo mussarela (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango e refogue até dourar. Junte o arroz, a água, o sal e a pimenta. Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água secar. Acrescente o creme de leite e o requeijão, misture delicadamente e sirva em seguida. Se desejar, polvilhe queijo mussarela por cima e gratine no forno por alguns minutos.
Dicas Importantes para um Arroz com Frango Perfeito
- Escolha um frango de qualidade: Prefira frango fresco ou congelado, mas certifique-se de que esteja descongelado completamente antes de usar.
- Tempere bem o frango: Use temperos que você gosta, como alho, cebola, pimenta, ervas frescas, etc. Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
- Refogue bem o frango: Refogue o frango até que esteja dourado por fora e cozido por dentro. Isso garante que ele fique suculento e saboroso.
- Use a proporção correta de água: A proporção ideal de água para o arroz é de 2 xícaras de água para cada 1 xícara de arroz. Mas, dependendo do tipo de arroz, pode ser necessário ajustar essa proporção.
- Não mexa muito no arroz: Depois de adicionar a água, mexa apenas uma vez para misturar os ingredientes. Mexer demais pode deixar o arroz empapado.
- Cozinhe em fogo baixo: Depois que a água ferver, abaixe o fogo e cozinhe o arroz com a panela tampada. Isso ajuda a manter a umidade e garante que o arroz cozinhe por igual.
- Acerte o sal: Prove o arroz antes de servir e ajuste o sal, se necessário.
- Adicione ervas frescas: Para dar um toque especial, adicione ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha ou coentro, depois que o arroz estiver cozido.
- Sirva quente: Arroz com frango é melhor servido quente, logo após o preparo.
- Experimente variações: Adicione legumes, como cenoura, ervilha ou milho, para deixar o prato ainda mais nutritivo. Ou experimente usar outros tipos de carne, como linguiça ou carne seca.
Tabela Comparativa dos Tipos de Arroz
| Tipo de Arroz | Tempo de Cozimento | Textura | Sabor |
|---|---|---|---|
| Arroz Branco | 15-20 minutos | Soltinho | Neutro |
| Arroz Integral | 40-50 minutos | Mais firme | Levemente amendoado |
| Arroz Parboilizado | 25-30 minutos | Soltinho | Neutro |
| Arroz Arbóreo | 18-20 minutos | Cremoso | Neutro |
Como Fazer Arroz com Frango na Panela de Pressão
Para quem tem pressa, a panela de pressão é uma ótima opção para fazer arroz com frango ainda mais rápido. O tempo de cozimento é reduzido significativamente, e o resultado é um arroz macio e saboroso.
Ingredientes: Os mesmos da receita básica de arroz com frango.
Modo de Preparo: Refogue o frango como na receita básica. Adicione o arroz, a água, o sal e os temperos na panela de pressão. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até pegar pressão. Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Solte o arroz com um garfo e sirva.
Sugestões de Produtos Nacionais para o seu Arroz com Frango
Difícil fazer um TOP 10 de marcas para arroz e frango, afinal temos diversas opções regionais excelentes com preços que variam bastante de região para região. O ideal é você escolher marcas que você já conhece e confia, ou então pedir recomendações no mercado da sua região. Fique de olho também em promoções para economizar! Algumas marcas populares de arroz aqui no Brasil: Tio João, Camil, Prato Fino. Para o frango, marcas como Sadia e Perdigão são fáceis de encontrar.
Se atente à qualidade dos ingredientes, isso influencia muito no sabor final do seu prato. Se você encontrar arroz fresquinho, melhor ainda, o sabor é incomparável! Para o frango, prefira peças frescas ou então aquelas embalagens individuais congeladas que ajudam a manter a qualidade.
Ah, e não esquece dos temperinhos! Aqui valem as suas preferências, mas um bom tempero completo, um caldinho de galinha e umas ervas frescas fazem toda a diferença no resultado final.
Viu como é fácil fazer arroz com frango? Com essas dicas e receitas, você vai arrasar na cozinha e preparar um prato delicioso para toda a família. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!
E se você gostou deste post, não esquece de compartilhar com as amigas e deixar o seu comentário aqui embaixo contando qual é a sua receita favorita de arroz com frango. Adoro trocar dicas e ideias com vocês! 😉
Aproveita e dá uma olhadinha nos meus outros posts aqui no blog, tenho várias outras receitas deliciosas e dicas incríveis para você se inspirar na cozinha. Te espero lá!