Como Fazer Grao De Bico Com Frango Desfiado?

Quer saber como fazer grão de bico com frango desfiado que fica uma delícia, super prático e ainda por cima é saudável? Então, amiga, chegou ao lugar certo!

Essa receita é perfeita para aqueles dias corridos que a gente precisa de algo rápido, mas não quer abrir mão de uma comida gostosa e nutritiva.

Aqui você vai aprender o passo a passo completo para arrasar na cozinha com um grão de bico com frango desfiado de dar água na boca!

Vou te dar dicas de como deixar o grão de bico molinho, o frango bem temperadinho e ainda algumas variações da receita para você nunca enjoar. Bora aprender?

Grão de Bico com Frango Desfiado: Receita Básica

Essa receita básica é perfeita para quem está começando ou quer uma opção rápida e fácil para o dia a dia.

Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai ter um prato delicioso em pouco tempo.

Ingredientes da Receita Básica

Anote aí, amiga, o que você vai precisar:

• 500g de grão de bico
• 1 peito de frango
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
• Azeite ou óleo para refogar

Como Fazer o Grão de Bico com Frango Desfiado (Passo a Passo)

Agora, vamos ao que interessa! O passo a passo é super fácil, olha só:

1. Deixe o grão de bico de molho em água por pelo menos 8 horas (ou de um dia para o outro).
2. Isso ajuda a deixá-lo mais macio e facilita o cozimento.
3. Cozinhe o grão de bico na panela de pressão por cerca de 30 minutos, ou até ficar macio.
4. Escorra e reserve.
5. Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar bem cozido.
6. Depois, desfie o frango e reserve.
7. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite ou óleo até dourarem.
8. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
9. Acrescente o frango desfiado, o grão de bico cozido, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
10. Misture bem e deixe cozinhar por mais uns minutinhos para pegar o sabor.
11. Prontinho! Agora é só servir e se deliciar.

Variando a Receita de Grão de Bico com Frango Desfiado

Essa receita básica é uma maravilha, mas que tal dar uma incrementada?

Com alguns ingredientes extras, você pode transformar o seu grão de bico com frango desfiado em um prato ainda mais saboroso e especial.

Com Curry

Para quem gosta de um toque indiano, o curry é uma ótima opção!

Adicione uma colher de chá de curry em pó junto com o tomate e o alho. Fica divino!

Com Leite de Coco

Quer um prato mais cremoso e com sabor suave?

Acrescente 1/2 xícara de leite de coco no final do preparo. Vai dar um toque especial!

Com Legumes

Para uma versão ainda mais nutritiva, adicione legumes picados, como cenoura, abobrinha e pimentão, junto com o tomate.

Fica colorido e cheio de sabor.

Na Panela de Pressão

Para quem tem pressa, dá para fazer tudo na panela de pressão!

Depois de refogar a cebola, o alho e o tomate, adicione o frango desfiado, o grão de bico (já de molho), água, temperos e cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão. Super rápido!

Com Bacon

Para quem não dispensa um sabor defumado, adicione bacon picado na hora de refogar a cebola e o alho.

Vai dar um toque incrível!

Vegetariano (com couve-flor)

Para uma versão vegetariana, substitua o frango por couve-flor cozida e picada.

Fica uma delícia e super saudável.

Fit

Para uma versão fit, utilize menos óleo no refogado e tempere com ervas frescas, como alecrim e tomilho.

Fica leve e saboroso!

10 Dicas para um Grão de Bico com Frango Desfiado Perfeito

1. Deixe o grão de bico de molho por bastante tempo.
2. Cozinhe o grão de bico na panela de pressão para economizar tempo e gás.
3. Tempere o frango com antecedência para que ele fique bem saboroso.
4. Não tenha medo de usar temperos e ervas frescas.
5. Experimente adicionar legumes para uma versão mais nutritiva.
6. Se quiser um prato mais cremoso, adicione leite de coco ou creme de leite light.
7. Para uma versão mais picante, adicione pimenta dedo-de-moça picada.
8. Sirva com arroz branco, farofa ou salada.
9. Congele as sobras para facilitar a sua vida na semana.
10. Use a criatividade e adapte a receita ao seu gosto!

Tabela Nutricional (por porção – valores aproximados)

Sugestão de Produtos Nacionais para incrementar sua receita:

Ainda não testei esses produtinhos pessoalmente, mas pela descrição parecem ser incríveis! 😉

1. Azeite Extra Virgem Gallo: R$25 – Clássico e ótimo para refogar.
2. Temperos da Kitano: R$10-15 – Variedade imensa para todos os gostos!
3. Grão de Bico em Lata da Camil: R$8-10 – Prático para quem tem pressa.
4. Caldo de Galinha em tablete da Knorr: R$3-5 – Dá um gostinho especial no frango.
5. Leite de Coco Sococo: R$12-15 – Perfeito para deixar o prato cremoso.
6. Curry em Pó da Bombay: R$20 – Autêntico sabor indiano.
7. Pimenta calabresa em flocos da Bombay: R$ 18 – Para dar aquela picância.
8. Extrato de tomate Elefante: R$5-7 – Intensifica o sabor do molho.
9. Arroz Tio João: R$15 – Combinação perfeita com o grão de bico.
10. Farinha de Mandioca Yoki: R$8 – Para uma farofinha deliciosa.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso usar grão de bico em lata?
Claro! O grão de bico em lata é uma ótima opção para quem tem pressa.

Basta escorrer e lavar bem antes de usar.

Como temperar o frango?
Você pode usar os temperos que preferir!

Sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, páprica, cominho, cúrcuma… Use a criatividade!

Como conservar o grão de bico com frango desfiado?
Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

O que servir com grão de bico com frango desfiado?
Combina super bem com arroz branco, farofa, salada e até mesmo pão.

Posso fazer essa receita na panela elétrica?
Sim, basta adaptar o tempo de cozimento.

Refogue os ingredientes e depois adicione o grão de bico cozido, o frango desfiado, os temperos e água.

Cozinhe até o caldo engrossar.

Viu como é fácil fazer grão de bico com frango desfiado?

Agora é só colocar a mão na massa e experimentar!

Compartilhe essa receita com as amigas e me conta nos comentários qual a sua versão favorita! 😉

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